La alimentación es un proceso diario y esencial para el mantenimiento de la vida; los hábitos alimentarios forman parte de la cultura de cada sociedad, los cuales son aprendidos desde la infancia con los primeros alimentos que se le ofrecen al niño y toman en cuenta para su crecimiento. Los alimentos además de ser necesarios para mantener la vida están vinculados con las tradiciones familiares. Porque muchas familias están acostumbradas a comer exceso de harinas, frituras, sal y azúcar en cantidad, gaseosas, grasas saturadas, entre otras.
Los alimentos son la fuente de energía y nutrientes.
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